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Bolognaise de tofu

Un bon moyen de changer des traditionnelles spaghetti bolognaise : l'utilisation du tofu. A essayer, c'est délicieux car le tofu s'imprègne des saveurs de la sauce.

Plat
4 parts
8 min
42 min
facile
416 Kcal
Bolognaise de tofu
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  • 1
  • 21
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Ingrédients

4
Coût estimé: 3.68€ (0.92€/part)

Préparation

  • Cuire les pâtes selon les indications du paquet.
  • Dans une poêle, chauffer de l'huile d'olive et y faire revenir l'ail et l'oignon émincés. Ajouter le tofu coupé en dés.
  • Éplucher et couper les carottes en rondelles, couper les champignons. Les ajouter dans la poêle et faire encore revenir le tout 5 minutes.
  • Ajouter la sauce tomates, les herbes, saler et poivrer. Laisser mijoter 30 minutes.
  • Verser la sauce sur les pâtes et déguster.

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Sauce bolognaise, la vraie recette !


L La p'tite cuisine d'Aurélie

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (326g)
Calories: 416Kcal
  • Glucides: 59.1g
  • Lipides: 9.2g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 21.3g
  • Fibres: 5.5g
  • Sucre: 6.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

11/02/2023

Très bonne recette

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