Ptitchef

Boulettes d'agneau aux haricots verts sauce tomate

Plat
4 parts
12 min
15 min
facile
529 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 13.37 (3.34€/part)

Préparation

  • Mélanger la viande, l'oignon haché, l’œuf, le persil, la coriandre, la chapelure, du sel, du poivre.
  • Façonner des boulettes avec ce mélange.
  • Cuire les haricots verts à l'eau bouillante salée. Quand ils sont cuits, les égoutter.
  • Faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive.
  • Ajouter les haricots verts et le concentré de tomates dilué dans de l'eau.
  • Ajouter le cube de bouillon, la coriandre moulue, le ras el hanout.
  • Ajouter les boulettes et faire cuire une quinzaine de minutes.
  • Servir avec de la semoule.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (505g)
Calories: 528Kcal
  • Glucides: 27.7g
  • Lipides: 26.6g
  • Gras sat.: 9.9g
  • Protéines: 37.3g
  • Fibres: 12.9g
  • Sucre: 12.7g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 17
Sans lactose
Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

30/05/2013

Tres bon et riches en fibres

(0) (0) Signaler
25/12/2012

C'est bon !!!miam miam les boulettes d'agneau aux haricots un regal

(0) (0) Signaler

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