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Boulettes de boeuf à l'irlandaise

Par Les bonheurs de SophieR
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Ingrédients:

- 4 grosses pommes de terre
- 2 oignons
- 2 cuillères à soupe de persils haché
- 600 g de steak haché
- huile d'olive
- sel, poivre, piment d’Espelette

Préparation:

Etape 1: Vous épluchez les pommes de terre et vous les râpez finement.

Etape 2: Vous épluchez les oignons et les découpez.

Etape 3: Dans une poêle, vous faites revenir les oignons dans l'huile d'olive, vous ajoutez la pomme de terre, la viande, sel poivre et piment ( 1 cuillère à café).

Etape 4: Lorsque la viande semble cuite, vous faites des boulettes avec 2 cuillères à soupe et vous les mettez dans un plat allant au four.

Etape 5: Vous faites cuire 20 minutes à 180°.


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