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Boulettes de pomme de terre farcie au thon

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Ingrédients:

- 5 pommes de terre
- 2 petites boites de thon
- 1 oeuf entier
- Sel
- poivre
- Persil
- 1 blanc d'oeuf

Préparation:

Etape 1: Eplucher et lavez vos pomme de terre et les faire cuire à la vapeur.

Préparation etape 2 - Boulettes de pomme de terre farcie au thonEtape 2: Ensuite laissez les refroidir et écrasez-les à la fourchette pas trop en purée.

Préparation etape 3 - Boulettes de pomme de terre farcie au thonEtape 3: Rajouter l'oeuf entier à cette purée.

Etape 4: Salez, poivrez.

Etape 5: Dans un bol, mettre les boîtes de thon, 2 cuillères à soupe de persil, sel, poivre.

Préparation etape 6 - Boulettes de pomme de terre farcie au thonEtape 6: Dans un plateau mettre un peu de farine, déposer une cuillère à soupe de purée et rouler en boule.

Préparation etape 7 - Boulettes de pomme de terre farcie au thonEtape 7: Aplatissez la boule et mettre au centre une cuillère à café de thon.

Préparation etape 8 - Boulettes de pomme de terre farcie au thonEtape 8: Refermé bien pour former une boule et surtout pour bien enfermer la farce. Mettre de coté.

Etape 9: Ensuite préparer le bain de friture. Rouler une boulette dans la farine, ensuite dans le blanc d'oeuf et déposer dans la friture.

Etape 10: Laissez-les dorer, ensuite les mettre à égoutter sur du papier absorbant.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 243Kcal
  • 12%
  • Glucides:
  • 32.5g
  • 11%
  • Lipides:
  • 5.7g
  • 9%
  • Gras sat.:
  • 1.4g
  • 7%
  • Protéines:
  • 13.2g
  • 26%
  • Fibres:
  • 3.8g
  • 15%
  • Sucre:
  • 9g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 203g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Par fathema


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