Boulettes de pomme de terre farcie au thon

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Ingrédients:

- 5 pommes de terre
- 2 petites boites de thon
- 1 oeuf entier
- Sel
- poivre
- Persil
- 1 blanc d'oeuf

Préparation:

Etape 1:

Eplucher et lavez vos pomme de terre et les faire cuire à la vapeur.

Etape 2 - Boulettes de pomme de terre farcie au thon

Etape 2:

Ensuite laissez les refroidir et écrasez-les à la fourchette pas trop en purée.

Etape 3 - Boulettes de pomme de terre farcie au thon

Etape 3:

Rajouter l'oeuf entier à cette purée.

Etape 4:

Salez, poivrez.

Etape 5:

Dans un bol, mettre les boîtes de thon, 2 cuillères à soupe de persil, sel, poivre.

Etape 6 - Boulettes de pomme de terre farcie au thon

Etape 6:

Dans un plateau mettre un peu de farine, déposer une cuillère à soupe de purée et rouler en boule.

Etape 7 - Boulettes de pomme de terre farcie au thon

Etape 7:

Aplatissez la boule et mettre au centre une cuillère à café de thon.

Etape 8 - Boulettes de pomme de terre farcie au thon

Etape 8:

Refermé bien pour former une boule et surtout pour bien enfermer la farce. Mettre de coté.

Etape 9:

Ensuite préparer le bain de friture. Rouler une boulette dans la farine, ensuite dans le blanc d'oeuf et déposer dans la friture.

Etape 10:

Laissez-les dorer, ensuite les mettre à égoutter sur du papier absorbant.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 243Kcal
  • 12%
  • Glucides:
  • 32.3g
  • 11%
  • Lipides:
  • 4.1g
  • 6%
  • Gras sat.:
  • 1g
  • 5%
  • Protéines:
  • 17g
  • 34%
  • Fibres:
  • 3.8g
  • 15%
  • Sucre:
  • 8.9g
  • 11%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 225g
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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