Boulettes de veau au parmesan

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5 commentaires


Ingrédients:

500g de haché de veau

Quelques feuilles de basilic frais

Basilic haché

150g de parmesan

50g de raisins secs

50g de poudre d'amande

1 oeuf

500ml de coulis de tomate

4 cs d'huile d'olive

Thym, laurier

Sel/poivre

Préparation:

Hacher le basilic et le basilic.

Les mélanger avec l'oeuf et la viande.

Ajouter la poudre d'amande, les raisins secs, le sel et le poivre.

Confectionner des boulettes et les disposer dans un plat à gratin.

Les arroser avec l'huile d'olive.

Cuire 30min th5-6 en les retournant de temps en temps.

Verser le coulis de tomates.

Ajouter le thym et le laurier.

Cuire à nouveau 20 min en arrosant régulièrement les boulettes avec la sauce.





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Commentaires des membres:

4 / 5
Posté le 18/03/2013, 02:05

Je les ai inclus à ma Sauce à Spaghetti aux légumes. Ça a fait furreur! ;-)

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4 / 5
Posté le 17/10/2011, 14:47

Très bon , mais vous avez oublié d'ajouter le parmesan

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5 / 5
Posté le 17/10/2011, 11:09

Tres bonne recette a ne pas manquee

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3 / 5
Posté le 16/06/2014, 14:12

Salut la recette et déliceuse

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5 / 5
Posté le 30/03/2013, 19:11

Excellent

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