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Recette de boulettes
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Boulettes à la sauce
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Boulettes de veau aux herbes accompagnés de sauce soja
Boulettes de veau aux herbes accompagnés de sauce soja
Préparation
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Faites tremper la mie de pain dans un récipient avec le lait. Pelez et hachez l'ail. Pelez et ciselez les échalotes.
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Dans un bol, mélangez la sauce soja avec le vinaigre de riz et la sauce nuoc-mâm, puis une Cuillère à café d'oignons ciselés.
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Poêlez le reste d'oignon et l'ail haché.
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Salez, poivrez et laissez refroidir.
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Dans un autre récipient, mélangez le hachis d'échalote avec la viande hachée et la mie de pain.
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Équeutez et rincez les herbes. Ciselez-les et les ajouter à la viande. Mélangez.
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Faites des boulettes et roulez-les dans la farine.
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Faites les dorer dans une poêle, sur feu doux et toujours sans matière grasse, pendant une vingtaine de minutes.
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Dans votre assiette, versez la sauce sur les boulettes.
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Dégustez.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (242g)
Calories: 353Kcal
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Glucides: 35.6g
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Lipides: 7.5g
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Gras sat.: 3.2g
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Protéines: 33.9g
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Fibres: 3.3g
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Sucre: 4.6g
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ProPoints: 9
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SmartPoints:
9
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Beaujolais, Rouge
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Beaujolais, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
J'ai essayé la recette. Personne n'a aimé. Fade.