-
Home
-
Recettes
-
Recette de boulettes
-
Boulettes à la mozzarella
-
Boulettes de boeuf
-
Boulettes de viande au coeur de mozzarella
Boulettes de viande au coeur de mozzarella
Ingrédients
4
Coût estimé: 11Euros€ (2.75€/part)
Préparation
-
Dans un bol mélanger la viande avec un oeuf, 2 cuillères à soupe de chapelure, les herbes ciselées et l'ail haché.
-
Saler et poivrer, façonnez 8 boulettes. Couper la mozzarella en 8 dés, et enfoncer un dé au coeur de chaque boulette.
-
Battre l'oeuf restant dans un bol, verser la farine dans une assiette et la chapelure ainsi que les graines de sésames dans une autre.
-
Panez les boulettes en les passant en premier dans la farine, puis l'oeuf battu et dans la chapelure pour terminer.
-
Dorer les boulettes dans le beurre et l'huile pendant 5 minutes, couvrir et laisser cuire encore 10 minutes en remuant de temps en temps.
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (219g)
Calories: 581Kcal
-
Glucides: 29.8g
-
Lipides: 31.8g
-
Gras sat.: 11.4g
-
Protéines: 40.4g
-
Fibres: 5.1g
-
Sucre: 2.6g
-
ProPoints: 15
-
SmartPoints:
17
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Pécharmant
Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Fitou
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
Recettes
A lire également
Commentaires des membres:
Bonne idée la mozzarella !merci
Certainement hyper bon… mais trop calorique pour moi, désolée… Merci en tous cas.