BROCHETTE DE NOIX DE ST JACQUES AU LARD

Name: Brochette de noix de st jacques au lard
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 noix de st jacques par personne; 3 tranches de lard fumé par personne; 1 jus de citron; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; aneth,sel,poivre

Plat

3 parts

10 min

facile

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Ingrédients

6 noix de st jacques par personne
3 tranches de lard fumé par personne
1 jus de citron
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
aneth,sel,poivre

Préparation

Mettre à mariner les coquilles dans le mélange citron,huile,sel,poivre et aneth pendant 1 heure.
Mettre une tranche de lard autour de la moitié des noix de st jacques.
Composez la brochette en intercalant une noix de st jacques avec lard et une noix de st jacques nature.
Faire cuire environ 4 minutes de chaque côté.

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