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Brochettes de légumes au tofu mariné
Brochettes de légumes au tofu mariné
Le barbecue n'est pas seulement réservé aux omnivores. C'est également un moment convivial. Ces brochettes sont très agréables à manger! Et avec une petite salade verte, c'est parfait!
Ingrédients
2
Coût estimé: 2.75Euros€ (1.38€/part)
Préparation
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Sortez le tofu de son emballage, lavez-le à l'eau claire et enveloppez-le de papier absorbant quelques secondes.
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Coupez le tofu en gros dés et dans un petit Tupperware, réalisez la marinade à l'aide de tous les ingrédients. Ajoutez les dés de tofu, fermez le Tupperware et agitez le mélange. Il faut que le tofu marine pendant au moins 6 heures pour qu'il s'imprègne bien de la sauce.
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Découpez les légumes au moment de réaliser les brochettes, pas avant. Coupez des gros cubes de poivrons, aubergines, champignons de Paris.
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Gardez le restant de sauce soja avec les graines de sésame pour en mettre sur les brochettes une fois qu'elles seront cuites.
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Embrochez les légumes sur les pics à brochettes en alternant un légume et un cube de tofu.
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Mettez sur les grilles sur barbecue et faites griller!
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R Recettes Milkandkisses - Cuisine en couple ou en solo!
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (276g)
Calories: 235Kcal
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Glucides: 10.2g
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Lipides: 13.8g
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Gras sat.: 1.7g
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Protéines: 13.8g
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Fibres: 4.9g
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Sucre: 6.8g
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ProPoints: 6
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SmartPoints:
7
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