Brochettes de porc à la provençale

Name: Brochettes de porc à la provençale
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 filet mignon de porc; 1 poivron vert; 2 cc d'herbes de Provence; Le zest d'un citron jaune; Le jus de 2 citrons jaunes; 2 cs d'huile d'olive; Sel/poivre

Une viande bien moelleuse et bien goûteuse !

Plat

4 parts

5 min

15 min

moyen

339 Kcal

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Ingrédients

1 filet mignon de porc
1 poivron vert
2 cc d'herbes de Provence
Le zest d'un citron jaune
Le jus de 2 citrons jaunes
2 cs d'huile d'olive
Sel/poivre

Coût estimé: 9.94€ (2.49€/part)

Préparation

Couper le filet mignon en cubes.

Mélanger les jus de citron, le zest, l'huile et les herbes de Provence.

Ajouter les cubes de filet mignon et laisser mariner quelques heures.
Sur des pics à brochettes, alterner les morceaux de filet et des morceaux de poivron.
Cuire au barbecue ou sur une plancha en retournant régulièrement les brochettes.

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