Brochettes de poulet à la mauricienne

Name: Brochettes de poulet à la mauricienne
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 900 g de blanc de poulet; 2 yaourts nature; 4 gousses d’ail; 1 cuillère à café de gingembre râpé et moulu; 2 cuillères à café de tilani (cumin) en poudre; Sel.

Une brochette à la mauricienne à essayer avec des amies et plonger avec bonheur dans les saveurs,les odeurs qui l'ont vu grandir.

Plat

2 parts

20 min

10 min

facile

655 Kcal

(3/5 - 1 vote)
10

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Ingrédients

900 g de blanc de poulet
2 yaourts nature
4 gousses d’ail
1 cuillère à café de gingembre râpé et moulu
2 cuillères à café de tilani (cumin) en poudre
Sel.

Coût estimé: 11.65€ (5.82€/part)

Préparation

Émincez chaque blanc de poulet.
Mélangez le yaourt avec les épices, le sel et les gousses d’ail finement hachées.
Faites-y mariner au frais une nuit entière les morceaux de poulet.
Couvrez le plat pour l’odeur de l’ail et des épices ne se répandent pas dans le réfrigérateur.
Faites chauffer votre grill du four. Préparez les brochettes, en enfilant les morceaux de poulet sur des piques en bois.
Disposez-les sur le grill sur un plat allant au four pour recueillir le jus de cuisson.
Laissez griller les brochettes cinq minutes, retournez-les et laissez cuire encore 5 minutes.