Brochettes de St Jacques et crevettes au Whisky

Name: Brochettes de st jacques et crevettes au whisky
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: des Coquilles St Jacques; des crevettes; 1 verre de Whisky,; 4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide; sel; poivre; 1 dose de safran; 1 ail et du persil hachés

Plat

2 parts

5 min

8 min

facile

309 Kcal

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26

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Ingrédients

des Coquilles St Jacques
des crevettes
1 verre de Whisky,
4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
sel
poivre
1 dose de safran
1 ail et du persil hachés

Coût estimé: 7.12€ (3.56€/part)

Préparation

Sur des piques en bois, disposer des Coquilles St Jacques, et des crevettes. Alterner selon vos goûts.
Dans une poêle, faire revenir 2 minutes de chaque côté les brochettes. Les réserver.
Déglacer avec 1 verre de Whisky, flamber, puis baisser le feu. Ajouter 4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide, sel, poivre, 1 dose de safran, 1 ail et du persil hachés. Laisser mijoter à feu doux avec les brochettes.

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