Dans une casserole,délayer la Maïzena avec un peu de lait.Verser le reste et faire épaissir tout en remuant.Saler et poivrer,ajouter les champigons émincés.
Passer les pains pour bruschetta sous le grill de votre four pendant 5 minutes.
Etaler la "béchamel" sur chaque bruschetta.Saupoudrer de gruyère râpé et enfourner pour faire gratiner le tout.
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