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Burger de lotte au curry



Voici une recette bien légère, délicieuse et pas trop compliquée à faire. Idéal pour vos petits repas midi.

Burger de Lotte au CurryType de recette: Plat
Nombre de parts: 3 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Prêt en: 15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients:

- 3 petites queues de lotte
- 3 pains hamburger (enfin ici, 2 pains hamburger plus un pain à Hot Dog)
- 3 cuillères à soupe de crème
- 1/2 boule de mozarella
- 1 tomate
- 1 œuf + panure quelconque pour la lotte
- 1 cuillère à café de curry rouge
Préparation:

Etape 1: Paner la lotte en la passant dans l’œuf une première fois puis dans les chips écrasés, renouveler l'opération une autre fois.

Etape 2: Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre et d'huile, cuire la lotte.

Etape 3: Dans une casserole mettre la crème et le curry (crème liquide de préférence, elle épaissie mieux); faire chauffer à feu doux.

Etape 4: Dresser, buns, 1 cuillère à café de crème, mozza, morceaux de lotte (vous aurez bien-sûr enlevé l'arrête centrale), mozza, 1 rondelle de tomate, crème et buns.



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Par IsaCuisine (Voir son site)






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