Une recette que j'adore et qui change du burger à l'américaine : plein de bonnes choses et de saveurs à l'intérieur, qui vous feront voyager en Grèce en une bouchée :)
Dans un bol mixeur ou hachoir, je mets la dinde, les tomates, la feta, les épinards, l’oignon, l’ail, les feuilles de coriandre et je mixe le tout pour faire une farce. Je façonne ensuite la farce comme pour un burger et je fais cuire dans une poêle huilée 5 minutes de chaque côté.
Pour la sauce, je presse mon ail, j’émince l’oignon et j’ajoute le tout au yaourt. Puis je râpe le concombre épluché et j’ajoute du persil. Je n’oublie pas d’assaisonner avec du poivre et du sel.
Je finis par dresser le tout dans un pain ciabatta : la sauce, la viande et enfin des rondelles de concombre et d’oignons sur le dessus.
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Bonjour, votre recette à l'air excellente et change un peu du traditionnel hamburger. Je voudrais juste une précision, les épinards vous les prenez frais ou en conserve ?
Je vous remercie, bonne journée
Réponse:
Bonjour, en fait mes épinards, je les ai pris nature et congelés, je les ai décongelé pour la recette. Je pense qu'en conserve aussi ça peut marcher. Dites-moi ce que vous en avez pensé ! Bonne journée !
Commentaires des membres:
18/04/2016
Très bon mais j'ai ajouté des gros piments végetarien entiers ,cela donne un petit gout acidulé fabuleux
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Commentaires des membres:
Très bon mais j'ai ajouté des gros piments végetarien entiers ,cela donne un petit gout acidulé fabuleux
J'ai banni les burger de ma cuisine , c'est très cher pour pour deux morceau de pain et de la viande haché , enfin c'est mon avis.
Nouveau pour moi ,je vais essayer
Cela à l'air succulent, très bonne idée de recette.
Ça me donne envie de le faire. J'adore la cuisine grecque!