Burger kefta poulet, frites allégées actifry

Name: Burger kefta poulet, frites allégées actifry
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 1/2 cuillères à café levure sèche; 600 g de farine T55; 1 cuillère à café sel; 1 cuillère à soupe sucre (pas mis); 1 oeuf; 185 ml de lait; 125 ml de l'eau; 30 g de beurre

Plat

2 parts

12 min

15 min

facile

1263 Kcal

Burger kefta poulet, frites allégées actifry

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Ingrédients

1 1/2 cuillères à café levure sèche
600 g de farine T55
1 cuillère à café sel
1 cuillère à soupe sucre (pas mis)
1 oeuf
185 ml de lait
125 ml de l'eau
30 g de beurre

Coût estimé: 1.11€ (0.55€/part)

Préparation

Mettez tout dans le bol du mixeur type kitchenaid et pétrir 10 minutes en vitesse 1 : Pause de 5 minutes.
Pétrir à nouveau 5 et 10 minutes toujours en vitesse 1, ou 2 - Couvrir d'un linge et laisser lever environ 45 minutes, la pâte doit doubler de volume.
Verser la pâte sur le plan de travail fariné. Diviser votre pâtons en de 100 g ou 140 g pour des plus gros (à votre convenance).
Former des boules, et les placer sur une plaque à pâtisserie ou un silpat et les laisser lever entre 30 et 45 minutes dans votre four.
Ortez les petits pains du four et le préchauffer le four à 200°C.
Vaporiser les petits pains avec un peu d'eau et saupoudrer de graines de sésame ou de pavot.
Cuire environ 15 minutes à 200°C, surveiller.