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Cake au fromage lardons chorizo

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Ingrédients:

-2 oeufs
-150g de farine blanche
-50g de farine complète
-1 sachet de levure
-15cl de lait
-5cl d’huile d’olive
-5cl de vin blanc
-75g de lardons
-50g de chorizo coupé en dés
-100g de feta émiettée
-6 tranches de raclette en morceaux
-50g de gruyère râpé
-1/2 oignon émincé

Préparation:

Préchauffer votre four à 180°C.
Dans un saladier fouetter les oeufs avec le lait, l’huile et le vin blanc, ajouter les farines et la levure. Une fois la préparation lisse, ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger à chaque fois. Une fois votre pâte bien homogène répartir celle-ci dans un moule à cake et enfourner pour 45min à 1h.
Démouler sur une grille et laisser refroidir.


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