Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recette de farci
  4. Calamars farcis
  5. Recette de farci et parmesan
  6. Calamars farcis au parmesan

Calamars farcis au parmesan

Plat
4 parts
15 min
10 min
facile
231 Kcal
Calamars farcis au parmesan
  • votez maintenant
  • 13
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4

Pour la farce :

Coût estimé: 6.85€ (1.71€/part)

Préparation

  • Lavez et râpez le fenouil.
    Coupez la mie de pain en morceaux.
  • Plongez-la dans le lait.
    Essorez-la.
  • Lavez, effeuillez et hachez le romarin et le persil.
  • Dans un saladier, cassez l'œuf, ajoutez le fenouil râpé, la mie de pain, le jus de citron, le parmesan, le romarin et le persil.
  • Assaisonnez et mélangez bien.
  • Rincez les calamars sous l'eau froide, égouttez-les sur du papier absorbant.
  • Garnissez l'intérieur de farce, fermez l'ouverture à l'aide de piques en bois.
  • Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive, déposez-y les calamars farcis et faites-les cuire 1 à 2 minute(s) sur chaque face.
  • Déglacez avec le vin et le bouillon de légumes.
  • Portez à ébullition puis versez le jus de tomate et le pastis.
  • Assaisonnez.
  • Laissez mijoter 10 minutes.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Champignons farcis et cuits au four (une bonne idée pour l'apéro)


L La cuisine de cerise

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (250g)
Calories: 231Kcal
  • Glucides: 17.5g
  • Lipides: 6.8g
  • Gras sat.: 2g
  • Protéines: 17g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 6.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Calamars à la romaine - calamars frits
Calamars à la romaine - calamars frits
6 parts
35 min
facile
4.5 / 5
Recette Conchiglioni farcis à la ricotta et aux épinards : la meilleure façon de manger les pâtes!
Conchiglioni farcis à la ricotta et aux épinards : la meilleure façon de manger les pâtes!
3 parts
45 min
facile
4.5 / 5
Recette Champignons farcis et cuits au four (une bonne idée pour l'apéro)
Champignons farcis et cuits au four (une bonne idée pour l'apéro)
4 parts
30 min
facile
4.7 / 5
Recette Abricots farcis au thon et romarin
Abricots farcis au thon et romarin
8 parts
5 min
facile
3.4 / 5
Recette Champignons farcis pour l'apéro
Champignons farcis pour l'apéro
6 parts
35 min
facile
4.4 / 5
Recette Chaussons farcis de champignons et d'épinards
Chaussons farcis de champignons et d'épinards
4 parts
3 h 10 m
facile
4.5 / 5

Recettes
Farci Vin-blanc Parmesan Fenouil Calamar Recette de farci et parmesan Recette farci et vin blanc Légumes farcis Calamars farcis Recette de farci et fenouil Recette au fenouil et vin blanc Calamars au vin blanc Recette au fenouil et parmesan Legumes Pastis

A lire également

Ces recettes bluffantes pour l'apéritif (sans se prendre la tête) ! Ces recettes bluffantes pour l'apéritif (sans se prendre la tête) ! Avec seulement 2 ingrédients, réalisez cette parfaite recette pour l'apéritif Avec seulement 2 ingrédients, réalisez cette parfaite recette pour l'apéritif L'aliment parfait pour nous réconforter quand il fait 3 degrés dehors ! L'aliment parfait pour nous réconforter quand il fait 3 degrés dehors !

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork