Lavez et hachez le basilic. Pelez et hachez l’échalote. Mettez les pignons de pin à colorer dans une poêle sans matière grasse.
Écrasez la ricotta à la fourchette et ajoutez le basilic, l’échalote hachée, les pignons de pins et 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, assaisonnez. (Ajoutez le saumon fumé coupé en morceaux si vous le souhaitez).
Garnissez le cannelloni avec la farce, puis posez-les dans un plat allant au four, ajoutez un peu d’eau et deux cuillères à soupe d’huile d’olive. Cuisez dans un four chaud à 180° (thermostat 5) pendant 40 min.
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Commentaires des membres:
Si on suit la recette le cannelloni sèche.
je pense qu'il faut mettre un peu plus d'eau et couvrir d'un aluminium pour rendre le cannelloni tendre
Moi je rajoute 2 gros œufs la farce tient mieux coquelicot du var
J'aime bien les raviolis ou canellonis mais pas les pignons de pin.....A part ça la recette à l'air alléchante!
Le mardi c'est ravioli, mais je vais faire votre recette qui m'a mis l'eau à la bouche. Merci.