Carottes à l'orange et graines de sésame

Name: Carottes à l'orange et graines de sésame
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: Des carottes; 4 échalotes; 2 gousses d'ail; 2 oranges; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 dosette de safran; 1 poignée de graines de sésames; Sel et poivre

Plat

3 parts

10 min

facile

Carottes à l'orange et graines de sésame

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Ingrédients

Des carottes
4 échalotes
2 gousses d'ail
2 oranges
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 dosette de safran
1 poignée de graines de sésames
Sel et poivre

Coût estimé: 5.85€ (1.95€/part)

Préparation

Coupez les carottes en tronçons, pelez et coupez les échalotes et l'ail.
Faire revenir le tout 10 minutes dans l'huile avec le safran, salez et poivrez.
Ajoutez un ½ verre d'eau, le jus et le zeste des oranges, laissez réduire.
Servez les carottes tièdes ou froides, parsemées de sésame grillé à sec dans une poêle uto-adhésive.
Avec un poisson cuit vapeur et des céréales méditerranéennes.

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