Carottes glacées au miel et au gingembre

Name: Carottes glacées au miel et au gingembre
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 sac de 340 g de carottes nouvelles nettoyées; ¼ tasse de beurre; 2 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; 1 cuillère à soupe de sucre; Sel; poivre du moulin

Plat

5 parts

10 min

30 min

facile

Carottes glacées au miel et au gingembre

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Ingrédients

1 sac de 340 g de carottes nouvelles nettoyées
¼ tasse de beurre
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
2 cuillères à soupe de persil frais haché
1 cuillère à soupe de sucre
Sel
poivre du moulin

Préparation

Déposer les carottes dans une casserole, couvrir d'eau, saler et porter à ébullition.
Cuire une quinzaine de minutes.
Jeter la moitié de l'eau et incorporer le reste des ingrédients.
Cuire de 10 à 15 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que l'eau soit évaporée et que le miel et le beurre glacent les carottes.
Saler et poivrer au goût.

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