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Carottes pérsillées et escalope de saumon

(4.25/5 - 4 votes)

1 commentaire

Carottes Pérsillées et Escalope de SaumonType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 227 Kcal

Ingrédients:

1 Escalope de Saumon
6 carottes
1 bonne poignet de Persil
Ail
1 oignon
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel
1 pincée d'origan
Préparation:

Pour les Carottes

Peler et couper les carottes en rondelles
Les passer sous l'eau et les mettre dans un plat à micro-ondes et cuire 1O minutes .
Une fois cuites les égoutter .
Faire chauffer une sauteuse avec un peu 'd'huile et un oignon .
Quand l'huile est chaude y verser les carottes les faire dorer .
Ajouter le Persil, l'ail, le sel et laisser dorer 5 minutes .

Pour le Poisson

Dans une papillote en silicone mettre l'escalope de Saumon .
Par dessus un filet d'huile d'olive .
L'ail , le Persil, l'origan, et la cuillère de crème fraîche épaisse . sel .
Mettre à cuire 4 minutes pleine puissance .

Au moment de servir mettre le poisson avec les carottes et y a plus qu'a ce régaler .


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 227Kcal
  • 11%
  • Glucides:
  • 6.5g
  • 2%
  • Lipides:
  • 19.2g
  • 30%
  • Fat saturat:
  • 3.7g
  • 19%
  • Protéines:
  • 6.1g
  • 12%
  • Fibres:
  • 2g
  • 8%
  • Sucre:
  • 4.4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 135g


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Par cendy (Voir son site)





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Commentaires des membres:

lynda59153
5 / 5

Excellente recette, j'adore et j'adopte 20/20 +++

| | i cooked this recipe

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