Carottes sautées à l'orange et au gingembre

Name: Carottes sautées à l'orange et au gingembre
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 750 g de carottes; 3 gousses d?ail; 20 g de beurre; le jus d'une orange; 25 cl de bouillon de légumes; 1 cuillère à café de gingembre moulu; Sel; poivre

Plat

4 parts

5 min

25 min

facile

134 Kcal

Carottes sautées à l'orange et au gingembre

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Ingrédients

750 g de carottes
3 gousses d?ail
20 g de beurre
le jus d'une orange
25 cl de bouillon de légumes
1 cuillère à café de gingembre moulu
Sel
poivre

Coût estimé: 1.91€ (0.48€/part)

Préparation

Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Pelez et hachez les gousses d'ail.
Dans une cocotte, faites fondre le beurre, puis ajoutez l'ail. Laissez revenir 1 minute puis ajoutez les carottes. Laissez cuire 5 minutes tout en remuant de temps en temps.
Arrosez ensuite du jus d?orange et du bouillon de légumes puis saupoudrez de gingembre. Salez et poivrez.
Couvrez et laissez mijoter 20 minutes environ sur feu doux en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le bouillon et le jus d’orange soit absorbés.

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