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Carpaccio de melon au canard - Melonen-Carpaccio mit Ente

C'est vraiment un plat fait en 3 secondes, et si vous avez marres de l'éternel melon/ jambon, c'est une bonne alternative!

Apéritif
1 parts
10 min
facile
Carpaccio de melon au canard - Melonen-Carpaccio mit Ente
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  • 1
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Ingrédients

1

La vinaigrette au chèvre:

Préparation

  • Pour la vinaigrette au chèvre, mélangez juste un chèvre frais avec de l'huile d'olive et du Balsamico Bianco, un peu de sel et du poivre.
  • Le mieux, coupez le melon avec la mandoline, il vous faut des tranches très fines.
  • Alternez ensuite les tranches de melon avec les tranches de canard séché.
  • A la fin, ajoutez la vinaigrette au chèvre et un peu de basilic et servez.

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Commentaires des membres:

tometlisa, 28/10/2008

Original et fraiche komme recette

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