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Caviar d'aubergines facile, rapide économique et pour temps chaud

Name: Caviar d'aubergines facile, rapide économique et pour temps chaud
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 aubergines; 1 échalote; 1/2 verre d'huile d'olive; épices (piment d'Espelette, cannelle, poivre)

Plat

5 parts

10 min

15 min

facile

52 Kcal

(5/5 - 1 vote)
10

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Ingrédients

2 aubergines
1 échalote
1/2 verre d'huile d'olive
épices (piment d'Espelette, cannelle, poivre)

Coût estimé: 2.32€ (0.46€/part)

Préparation

Peler les aubergines, les couper en petits morceaux, les mettre dans un plat en verre. Ajouter les échalotes émincées.
Arroser de deux à trois cuillerées d'huile d'olive.
Mettre au four à micro-ondes à pleine puissance pour 10 minutes.
Écraser les aubergines à la fourchette, bien assaisonner, et ajouter l'huile d'olive jusqu'à l'obtention d'une consistance pâteuse et goûteuse.

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