CHAKCHOUKA AUX OEUFS

Name: Chakchouka aux oeufs
Prep time: 12 min
Cook time: 19 min
Total time: 31 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 2 poivrons (poivrons sans peau en bocal de verre); 2 tomates coupées en morceaux; 1 gousse d'ail; 1 oignon (petit); un peu d'huile d'olive; sel; poivre

Plat

2 parts

12 min

19 min

facile

1429 Kcal

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22

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Ingrédients

2 oeufs
2 poivrons (poivrons sans peau en bocal de verre)
2 tomates coupées en morceaux
1 gousse d'ail
1 oignon (petit)
un peu d'huile d'olive
sel
poivre

Coût estimé: 9.99€ (4.99€/part)

Préparation

Préchauffez le four à 170°.
Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile et ajoutez l'oignon émincé et l'ail pressé.
Faire revenir 2 minutes en remuant.
Ajoutez dans la poêle,les tomates et les laisser cuire 3 minutes, ajoutez alors les poivrons coupés en lanières.
Salez et poivrez et laissez mijoter 15 minutes.
Dans des petites cocottes individuelles, répartir les légumes mijotés et creusez un petit puits pour mettre l’œuf.
Cassez un œuf dans chaque cocotte.
Mettre au four 10 minutes.
Le jaune est liquide et le blanc cuit à point.