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Chakchouka

Name: Chakchouka
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pommes de terre par personne; 4 tomates par personne; 1/2 poivron rouge par personne; 1/2 poivron vert par personne; 1 oignon par personne; 2 merguez par personne; 1 oeuf par personne; 1 à 2 piments; huile d'olive

Humm

Plat

1 parts

15 min

1 heure

moyen

923 Kcal

(3.3/5 - 7 votes)
2
33

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Ingrédients

2 pommes de terre par personne
4 tomates par personne
1/2 poivron rouge par personne
1/2 poivron vert par personne
1 oignon par personne
2 merguez par personne
1 oeuf par personne
1 à 2 piments
huile d'olive

Préparation

Dans un faitout mettre une bonne quantité d'huile et faire revenir l'oignon et les 1/2 poivrons.
Couper les pommes de terre en gros cartiers, les rincer et les mettre dans le faitout, faire revenir 5 minutes.
Ajouter les tomates coupées en 4, baisser le feu et mettre un couvercle.

Touiller de temps en temps et cuire jusqu'à ce que la consistance vous plaise, plus c'est long, plus c'est bon.
Au bout de 45 minutes mettre les merguez et cuire encore 15 minutes.
Casser les œufs, comme des œufs au plat, sur la préparation et cuire comme des œufs au plat.

Servir avec un piment grillé.

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Chakchouka facile

Alexandra75

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (905g)

Calories: 923Kcal

Glucides: 77.2g
Lipides: 47.9g
Gras sat.: 18.1g
Protéines: 39.5g
Fibres: 11.2g
Sucre: 20.4g
ProPoints: 25
SmartPoints: 32

Sans sucre ajouté

Questions:

Commentaires des membres:

26/02/2014

Pas mal

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fatiha59, 13/09/2012

DOMMAGE POUR LE TITRE
LA TCHEKCHOUKA est une recette mijoter et surtout jamais d'eau à cette recette poivron et tomate griller avec de l'ail en purée piment griller selon son gout terminer par un filet d’huile d'olive et les oeufs facultatif au plat ou en omelette selon son gout

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