Chaussons poulet champignons et sa purée de patate douce.

Préparation

• Tout d'abord, faire cuire les blancs de poulet et dans une autre poêle les champignons avec une pincée de persillade.
• Faire cuire dans un grand volume d'eau les patates douce. Pendant ce temps mixez le poulets avec les champignons, les 3/4 de la brique de crème.
• Ensuite réaliser les chaussons avec l'appareil si vous l'avez. Disposez un rond de pâte feuilletée et à l'intérieur incorporer une cuillère de préparation de poulet.
• Passez un peu d’œuf battus sur le dessus et saupoudrez de gruyère.
• Enfournez environ 20 minutes à 200°C.
• Épluchez les patates et les écraser à la fourchette avec le reste de crème.
• Servir le tout bien chaud avec une petite salade et des tomates persillées au four.