La viande : ici nous avons pris de la viande hachée mais vous pourrez en choisir une autre.
Épices : si vous souhaitez avoir un résultat plus épicé, ajoutez un peu de piment.
Herbes aromatiques : pour plus de parfums, pourquoi ne pas ajouter également un peu de coriandre ou d'origan dans votre casserole ? Ces herbes se marieront très bien avec le reste des épices.
Accompagnement : l'idéal sera du riz mais vous pourrez aussi accompagner votre chili con carne de pâtes ou autres féculents. Pour plus de fraîcheur, choisissez une feuille de salade épaisse et sans déchirures et déposez-y un peu de chili.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (397g)
Calories:734Kcal
Glucides:63.8g
Lipides:28.3g
Gras sat.:8.9g
Protéines:45.4g
Fibres:20.2g
Sucre:44.4g
ProPoints:19
SmartPoints:26
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
Questions:
Commentaires des membres (82):
S
snoopymo,
16/04/2024
Bonne recette que j'ai cuisiné au cookéo. J'ai supprimé le maïs et les poivrons.
Le chili provient du texas et de l'arizona pas du mexique et dans cette recette il manque beaucoup d'ingredients.... la veritable recette ; marphyl.canalblog.com
Bonjour, pour ma part pas de viande hachée mais du paleron que je coupe au couteau en très petits morceaux pour un effet moins "bouillie" poivrons rouges et verts
Pour répondre à certains commentaires... c'est juste la base du Chili pour le préparer correctement (c'est pas une bouillie lol). Rien n'empêche par la suite d'ajouter les piments. Pour ma part, je rajoute un peu de piment d'Espelette ; et surtout! du Tabasco (rouge), produit made in US qui donne parfaitement le goût et le piquant qu'un Chili doit avoir.
"Chili con carne" se traduit par "piment à la viande" ... Un pauvre poivron, de la viande hachee, pas de piment ... c'est une bouillie pas un chili digne de ce nom.
Ptitchef.com
Commentaires des membres (82):
Bonne recette que j'ai cuisiné au cookéo. J'ai supprimé le maïs et les poivrons.
Très très bon, fait plusieurs fois.
Le chili provient du texas et de l'arizona pas du mexique et dans cette recette il manque beaucoup d'ingredients.... la veritable recette ; marphyl.canalblog.com
Bonjour, pour ma part pas de viande hachée mais du paleron que je coupe au couteau en très petits morceaux pour un effet moins "bouillie" poivrons rouges et verts
Pour répondre à certains commentaires... c'est juste la base du Chili pour le préparer correctement (c'est pas une bouillie lol). Rien n'empêche par la suite d'ajouter les piments.
Pour ma part, je rajoute un peu de piment d'Espelette ; et surtout! du Tabasco (rouge), produit made in US qui donne parfaitement le goût et le piquant qu'un Chili doit avoir.
"Chili con carne" se traduit par "piment à la viande" ... Un pauvre poivron, de la viande hachee, pas de piment ... c'est une bouillie pas un chili digne de ce nom.
Le meilleur chili que j'ai jamais cuisiné. Un vrai régal !
Le gout du chili me fait manquer au plat de Currys de l'Inde et de la Birmanie :3
Moi je rajoute un peu de concenté de tomate et une carotte coupé en petit petit cube
J4ADORE