Chou-fleur braisé au cari de Ricardo

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 oignon haché
• 1 chou-fleur, en petits bouquets de la taille d'une bouchée
• 1 cuillère à soupe de poudre cari
• 1 cuillère à soupe de curcuma, broyé au mortier à partir d'une racine de curcuma
• 1/4 tasse de raisins secs
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 2 cuillères à soupe d'eau
• 2 oignons verts, hachés