Faire revenir l'oignon dans l'huile de tournesol, ajouter les choux de Bruxelles coupés en deux et faire cuire à feu assez vif sans cesser de remuer durant 10 minutes.
Ajouter l'ail écraser, Poivrer et saler et prolonger la cuisson à feu doux durant 10 minutes.
Ajouter les morceaux de jambon et bien mélanger durant 2 à 3 minutes.
Couvrir, réduire le feu et maintenir au chaud durant 5 à 10 minutes.
Servir ces choux de Bruxelles bien chauds.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Le jambon sec et ses différentes facettes
18 recettes au jambon
Les secrets de fabrication du jambon de Parme enfin dévoilés!
