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Recette de clafoutis
Recette au chèvre
Clafoutis au chèvre et au cresson
Clafoutis au Chèvre et au Cresson
Plat
6
parts
15 min
40 min
facile
336 Kcal
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Ingrédients
6
Pour le moule :
30 g de beurre
50 g de chapelure
Pour le clafoutis :
2
oeufs
2 jaunes d'oeufs
25 cl de lait
25 cl de crème fraîche liquide
10 g de Maïzena
100 g de
chèvre
doux
1 poignée de
cresson
Huile d'olive
Sel
Poivre
Coût estimé:
3.86
Euros
€
(0.64€/part)
Préparation
Préchauffez le four thermostat 8 (240° C).
Coupez le chèvre en rondelles.
Lavez le cresson et coupez les queues, retirez les feuilles jaunies et flétries.
Beurrez un moule et tapissez-le de chapelure.
Mélangez dans un saladier les œufs, les jaunes d'œufs, le lait, la crème fraîche liquide et la Maïzena.
Salez et poivrez légèrement.
Ajoutez le cresson à cette préparation.
Versez le mélange dans le moule puis répartissez sur le dessus les rondelles de chèvre.
Arrosez légèrement les rondelles de chèvre d'un filet d'huile d'olive.
Faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes.
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Clafoutis aux courgettes et fromage de chèvre
L
Le Café des Délices
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (147g)
Calories:
336Kcal
Glucides:
11.3g
Lipides:
28.1g
Gras sat.:
16.2g
Protéines:
8.9g
Fibres:
0.5g
Sucre:
3.9g
ProPoints:
9
SmartPoints:
14
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
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Pessac Léognan blanc
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