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Clafoutis aux courgettes et à la feta

Un clafoutis salé qui peut aussi bien se présenter comme une entrée ou en accompagnement d'une viande.

Plat
6 parts
15 min
30 min
moyen
441 Kcal
  • Clafoutis aux courgettes et à la feta
  • Clafoutis aux courgettes et à la feta - photo 2
  • (4.3/5 - 138 votes)
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Ingrédients

6
Coût estimé: 6.73€ (1.12€/part)

Préparation

  • Lavez et épluchez une bande sur deux les courgettes et râpez-les, faites chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle, ajoutez les courgettes râpées, la coriandre, salez et poivrez, laissez cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.
  • Préchauffez le four th.6 à 180°.
  • Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème et le yaourt de brebis, incorporez la farine et mélangez de nouveau. Coupez la feta en petits dés et ajoutez-la au mélange oeufs, crème, yaourt farine, pour finir ajoutez les courgettes râpées, rectifiez l’assaisonnement.
  • Beurrez et farinez votre moule, versez votre préparation et enfournez pour 25/30 minutes environ.
  • Sortez votre clafoutis du four et laissez-le légèrement refroidir avant de démouler.
  • Vous pouvez servir votre clafoutis aux courgettes et à la fêta comme une entrée ou en accompagnement d'un plat.
  • Bonne dégustation.

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Clafoutis aux courgettes et fromage de chèvre


didine1512 Didine1512

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (249g)
Calories: 441Kcal
  • Glucides: 15.1g
  • Lipides: 35.8g
  • Gras sat.: 20.6g
  • Protéines: 12.9g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 4.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Photos

Clafoutis aux courgettes et à la feta
Clafoutis aux courgettes et à la feta - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blanc Vallée du Rhône, Blanc
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:

Ce clafoutis peut-il se manger froid ? Merci

Réponse:

Oui, Il peut se manger tiède ou froid




Commentaires des membres (58):

pickwik, 04/06/2023

Très bonne recette, j’ai rajouté des carottes râpées aux courgettes, mis du fromage blanc et de la mozzarella. A refaire sans hésiter

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Réponse Ptitchef:

Merci beaucoup pour votre commentaire ! :-)

Elido, 24/06/2019

Délcieux, je recommande

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jennifer37, 04/09/2017

Super bon je recommande :)

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10/01/2017

Je l'ai refaite hier soir, pour mon déjeuner de ce midi.
Ma collègue et moi même, nous nous sommes régalées.

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mimi7549, 21/09/2016

Je l'ai faite, parfait. Un vrai régal. La prochaine fois, j'essaierai avec du chèvre, çà devrait être très bon.

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euquinorev, 02/07/2016

Je dois dire que les 40 cl de crème me faisaient un peu peur... j'ai donc remplacé par 20 cl de lait demi-écrémé + 20 cl de crème très allégée.. et le résultat est super bon. La prochaine fois je mettrai 40 cl de lait...
J'ai aussi mis de la menthe à la place de la coriandre que je n'aime pas du tout.
Merci pour cette recette

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28/06/2016

Mummmmmmmmm

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28/06/2016

Un délice facile à réaliser

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10/08/2015

J'ai utilisé de la crème semi-épaisse dans les mêmes proportions , toujours est-il que j'ai trouver mon plat un peu gras. Vite écœurant. A refaire mais plus léger.

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gerd_j2013
gerd_j2013, 16/01/2014

Avec un peu de parmesan : fameux !

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Clafoutis Courgette Feta Clafoutis aux courgettes Recette de courgettes et feta

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