Eplucher les pommes de terre et les couper en très fines rondelles.En répartir la moitié dans un plat à gratin.Saler et poivrer.Recouvrir avec la moitié du munster coupé lui aussi en fines lamelles.Saupoudrer de cumin.Renouveller l'opération.
Dans un saladier,mélanger les oeufs,la crème et le lait avec la Maïzena.Verser dans le plat.
Enfourner 40 minutes à 180°C.
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Commentaires des membres:
Je vais cuire les pommes de terre à la vapeur 15 m à l'autocuiseur auparavant , il existe aussi du munster au cumin