Clafoutis aux tomates cerise et aux oignons

Préparation

• Préchauffez votre four à 180°.
• Beurrez et farinez un moule rectangulaire.
• Lavez, essuyez, équeutez les tomates cerise ainsi que les oignons et répartissez les dans le moule.
• Fouettez les oeufs avec le fromage râpé, le sucre, le lait. Incorporez la farine tout en fouettant, salez légèrement et poivrez.
• Versez doucement le mélange sur les tomates et parsemez de noisettes de beurre.
• Enfournez 40 minutes à180°, jusqu'à ce que le clafoutis soit pris mais moelleux.