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Collier de mouton au cocos

Par RECETTES de MAMIECONTE


Collier de mouton au cocosType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 2 heures
Prêt en: 2 h, 10 m
Difficulté: Facile
Ingrédients:

- 4 morceaux de collier de mouton
- des haricots coco secs ou frais.
Préparation:

Etape 1: Dans un faitout, mettre un morceau de beurre, et un peu d'huile d'olive.

Etape 2: Faite revenir un oignon coupé, en petits morceaux, et mettre les morceaux de collier à colorer, en les retournant de temps en temps.

Etape 3: Lorsqu'ils prennent une belle coloration, mettre un demi litre d'eau, une petite boite
de concentré de tomates, et les cocos frais.

Etape 4: Salez, poivrez, porter le tout à ébullition, puis baisser le feu , et laisser cuire doucement pendant 1 heure 30 voir 2 heures .

Etape 5: Vous pouvez même le préparer et le manger seulement le lendemain ,il sera encore meilleur .



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