Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recettes faciles
  4. Comment réussir un plat délicieux avec des carapaces de crustacés ?

Comment réussir un plat délicieux avec des carapaces de crustacés ?

Quand on a epluché et mangé les crustacés il est encore possible de faire une repas à partir des restes de carapace....Et toujours étonnant d'obtenir tellement d'arômes avec ces carcasses!

Plat
2 parts
10 min
47 min
facile
303 Kcal
Comment réussir un plat délicieux avec des carapaces de crustacés ?
  • votez maintenant
  • 1
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2

Préparation

  • Faire revenir l'oignon émincé avec l'ail et la carotte quelques minutes dans une grande casserole
  • Etape 2 - Comment réussir un plat délicieux avec des carapaces de crustacés ?
    Ajouter la carapace en mélangeant bien. Maintenir 5 minutes sur feu vif et flamber
  • Ajouter les tomates en morceaux et les herbes et couvrir d'eau. Assaisonner avec sel, poivre et piment.
  • Laisser mijoter 30 à 40 min en remuant régulièrement et en essayant d'écraser la carapace.
  • Enlever les gros morceaux de carapace et passer la soupe au moulin à légumes (grille fine).
  • Ajouter une cuillère de crème fraîche et mixer à l'aide d'un mixeur plongeant pour homogénéiser

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Bibimbap, le plat traditionnel coréen


U une citrouille dans ma cuillère

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (355g)
Calories: 303Kcal
  • Glucides: 8.9g
  • Lipides: 6.3g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 35.6g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Pâtes aux fruits de mer, un plat délicieux et très rapide
Pâtes aux fruits de mer, un plat délicieux et très rapide
2 parts
15 min
facile
Recette Omelette aux épinards façon frittata, un plat végétarien facile et délicieux
Omelette aux épinards façon frittata, un plat végétarien facile et délicieux
2 parts
22 min
facile
3.5 / 5
Recette Bibimbap, le plat traditionnel coréen
Bibimbap, le plat traditionnel coréen
2 parts
1 h 50 m
facile
5 / 5
Recette Nasi goreng, le plat de riz indonesien
Nasi goreng, le plat de riz indonesien
2 parts
45 min
facile
3.7 / 5
Recette Yakisoba, le fameux plat de pâtes japonais
Yakisoba, le fameux plat de pâtes japonais
2 parts
22 min
facile
4 / 5
Recette Tagliatelles aux courgettes, un plat végétarien que tout le monde aime
Tagliatelles aux courgettes, un plat végétarien que tout le monde aime
4 parts
45 min
facile
5 / 5

Recettes
Facile Carottes Piment Homard Recettes faciles au piment

A lire également

Nos secrets pour réussir ses bonbons oeufs au plat maison! Nos secrets pour réussir ses bonbons oeufs au plat maison! Ces 15 plats sont encore meilleurs le lendemain! Ces 15 plats sont encore meilleurs le lendemain! Réussir une vinaigrette qui transformera vos plats Réussir une vinaigrette qui transformera vos plats

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork