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Coquille Saint-Jacques au Velouté de Champignons

Plat
4 parts
10 min
4 min
facile
378 Kcal
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Ingrédients

4
Coût estimé: 6.98€ (1.74€/part)

Préparation

  • Préparer le velouté de champignons.
  • Ouvrir les coquilles St-Jacques et conserver les pieds blancs. Les couper partiellement en 4 lamelles fines.
  • Lorsque le velouté de champignons est prêt, faire fondre dans une poêle un peu de beurre et cuire légèrement les coquilles St-Jacques, juste pour dorer le tour des lamelles .
  • Placer une coquille St-Jacques au centre de chaque assiette.

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Velouté de champignons


R Recettes Simples

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (259g)
Calories: 378Kcal
  • Glucides: 13.9g
  • Lipides: 31.5g
  • Gras sat.: 22.1g
  • Protéines: 8.2g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 3.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Mercurey Bourgogne, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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