Côtelettes d'agneau grillées au thym

Name: Côtelettes d'agneau grillées au thym
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 côtelettes; 1 c à s 1/2 d'huile d'olive; 3 c à s de thym émietté; Jus d'un citron jaune; Sel; Poivre du moulin (ou si comme moi vous préférez, utilisez le poivre 5 baies)

MMhh un délice !

Plat

2 parts

5 min

facile

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6
671

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Ingrédients

6 côtelettes
1 c à s 1/2 d'huile d'olive
3 c à s de thym émietté
Jus d'un citron jaune
Sel
Poivre du moulin (ou si comme moi vous préférez, utilisez le poivre 5 baies)

Préparation

Aplatissez les côtelettes avec le plat de la main.
Faites-les mariner dans le mélange, huile d'olive, jus de citron, thym et poivre. Vous pouvez les préparer bien à l'avance en les laissant mariner 24h, mais une heure ou deux peuvent suffire si vous êtes pressés.

Salez vos côtelettes, faites-les dorer à feu assez vif, sur un gril ou une poêle (sans rajouter de matière grasse) 4 à 5 minutes de chaque côté.

Servez sans attendre.

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