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Côtelettes d'agneau grillées au thym
Par *Naouel*
(3.55/5 - 11 votes)2 commentaires
Nombre de parts: 2
Temps de préparation: 5 Minute(s)
Temps de cuisson: 5 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
6 côtelettes
1 c à s 1/2 d'huile d'olive
3 c à s de thym émietté
le jus d'un citron jaune
Sel
Poivre du moulin ou si comme moi vous préférez, utilisez le poivre 5 baies
1 c à s 1/2 d'huile d'olive
3 c à s de thym émietté
le jus d'un citron jaune
Sel
Poivre du moulin ou si comme moi vous préférez, utilisez le poivre 5 baies
Préparation:
Aplatissez les côtelettes avec le plat de la main.
Faites-les mariner dans le mélange, huile d'olivre, jus de citron, thym et poivre. Vous pouvez les préparer bien à l'avance en les laissant mariner 24h, mais une heure ou deux peuvent suffire si vous êtes préssés.
Salez vos côtelettes, faites-les dorer à feu assez vif, sur un gril ou une poêle (sans rajouter de matière grasse) 4 à 5 minutes de chaque côté.
Servez sans attendre.
Faites-les mariner dans le mélange, huile d'olivre, jus de citron, thym et poivre. Vous pouvez les préparer bien à l'avance en les laissant mariner 24h, mais une heure ou deux peuvent suffire si vous êtes préssés.
Salez vos côtelettes, faites-les dorer à feu assez vif, sur un gril ou une poêle (sans rajouter de matière grasse) 4 à 5 minutes de chaque côté.
Servez sans attendre.
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Très bon
Posté le 06/02/2012, 18:41Excellent c'est vrai, mais fait au feu de bois et sans citron encore meilleur
Posté le 06/02/2012, 14:07