Peler l'oignon, le couper en rondelles ainsi que le citron.
Saler et poivrer les côtes de porc, faire revenir dans une poêle, les dorer de chaque côté.
Couvrir chaque côtelettes avec les oignons et les rondelles de citron. Faire revenir quelques minutes.
Mélanger la sauce tomate avec la sauce anglaise et le jus de citron, verser dans la poêle, couvrir et laisser mijoter 15 minutes, servir avec des frites.
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