Laver les courgettes, les couper en deux et les vider.
Émincer le poivron et l'oignon.
Dans un wok, faire revenir le poivron, l'oignon, l'intérieur des courgettes et les allumettes de dinde.
Quand les légumes sont cuits, les mettre dans les courgettes, parsemer d'un peu de gruyère et enfourner 25 minutes à 200° et passer sous le grill quelques minutes à la fin.
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Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
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