Courgettes rondes farcies au riz et jambon

Préparation

• Faire chauffer un sachet de riz dans de l'eau bouillante.
• Couper au sommet les courgettes rondes.
  Les évider avec une cuillère à café.
• Garder l'intérieur de la courgette et le mixer avec les tranches de jambon.
• Rajouter le riz, le fromage blanc et 3 cuillères à café de cancoillote.
• Remplir le fond d'un plat allant au four de cette préparation.
• Y ajouter les 3 courgettes et les remplir avec la préparation. Et mettre une cuillère à café de cancoillote sur chaque courgette.
• Enfourner pendant 30 minutes à 180°.