Couper les légumes de la liste 1 en grosses rondelles.
Dans le mettre les cuisses de poulet, coupées en deux, avec l'huile. Les faire revenir 4 minutes à 100° vitesse 1 fonction sens inverse.
Ajouter les ingrédients de la liste 1 et compléter avec de l'eau pour mouiller jusqu'à hauteur. Régler 5 minutes à 100° vitesse 1 fonction sens inverse.
Préparer la semoule ; verser la semoule dans un saladier avec les raisins secs de la liste 2. Verser de l'eau bouillante jusqu'à 2 cm au-dessus de la semoule. Ajouter de l'huile d'olive + sel + poivre.
Au bout de 10 minutes , égrener la semoule avec une fourchette. Réserver.Ôter les cuisses de poulet du bol, les déposer au fond du varoma. Poser le varoma sur le bol.
Y mettre les cuisses + le jus des tomates pelées que vous aviez réservé tout à l'heure. Régler 26 minutes à Température Varoma vitesse 1 Fonction Sens Inverse.
Verser délicatement la semoule préparée dans le plateau du varoma, et déposer le plateau dans le varoma, par-dessus les cuisses. Ajouter les pois chiches. Mettre le couvercle. Régler 10 minutes à Température Varoma vitesse 1 Fonction Sens Inverse.
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