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Crèpes complêtes à la savoyarde paski fai froid !

(4.27/5 - 99 votes)
32 commentaires


Un galette qui réchauffe. Ideal au coin du feu

Ingrédients:

2 galettes de sarrasin
2 oeufs
4 tranches de fromage à raclette
2 tranches de jambon blanc
2 cc de crème fraiche épaisse
sel & poivre
1 noix de beurre

Préparation:

Ca y est l'automne est là, et moi j'ouvre officiellement la saison du fromage à raclette !

Couper le fromage et le jambon en dés.

Faire chauffer une poêle, y faire fondre une mini noisette de beurre, et y placer la galette du côté le moins cuit. Casser un oeuf en son centre, et ajouter la moitié des dés de fromage et de jambon. Ajouter 1 cc de crème fraiche épaisse, et plier la crêpe en rabattant les côtés de la galette.

Une fois le dessous doré, retourner délicatemet à l'aide d'une spatule, et faire dorer l'autre face.

Renouveller à l'identique pour la seconde !

Servir chaud avec une salade verte !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 347Kcal
  • 17%
  • Glucides:
  • 7.6g
  • 3%
  • Lipides:
  • 23.5g
  • 36%
  • Gras sat.:
  • 12.8g
  • 64%
  • Protéines:
  • 25.9g
  • 52%
  • Fibres:
  • 0.3g
  • 1%
  • Sucre:
  • 3g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 154g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté


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Commentaires des membres:

floraki
2 / 5

Faites vos crèpes sarrazin vous même ce sera meilleur ;)

floraki | Posté le 02/02/2014, 16:27 | J'ai cuisiné cette recette
lynda59153
5 / 5

Excellente recette, miam, miam, , ça vas être d'enfer, j'en bave d'avance, 20/20, +++++, (-:, à faire d'urgence car simple, rapide et j'ai les ingrédients. Merci PtitChef

lynda59153 | Posté le 03/02/2014, 17:15 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Le paski fai froid super l'idée et très bonne recette eve

Posté le 02/02/2014, 17:00 | J'ai cuisiné cette recette
1 / 5

Pas très original

Posté le 02/02/2014, 11:35
5 / 5

Moi je ne peux pas vivre sans épices , j'aurai mis du piment d'Espelette dans la crème... ^^ et j'ajoute que l'on peut songer à partir sur une recette crêpes à l'orientale avec d'autres épices ^^

Posté le 02/02/2014, 10:33
4 / 5

Simple et bon pour un soir

jessi18 | Posté le 06/02/2014, 11:32
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