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Crevettes à l'aigre-doux
Par Therbia (Voir son site)
(4.00/5 - 19 votes)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 10 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
500 g de crevettes bouquets (si surgelées, laisser décongeler et bien égoutter)
1 oignon
2 càs d'huile
2 càs de sucre en poudre
1 càs de sauce soja
10 cl de coulis de tomate
sel et poivre
1 oignon
2 càs d'huile
2 càs de sucre en poudre
1 càs de sauce soja
10 cl de coulis de tomate
sel et poivre
Préparation:
Peler et hacher l'oignon.
Décortiquer les crevettes en laissant la queue.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse.
Y faire revenir l'oignon, puis ajouter les crevettes et les faire dorer jusqu'à ce qu'elles prennent une jolie couleur.
Saupoudrer de sucre. Mélanger et laisser légèrement caraméliser.
Déglacer avec la sauce soja. Ajouter le coulis de tomate. Saler légèrement et poivrer, laisser mijoter 2 à 3 mn. Servir tout de suite avec du riz blanc.
Décortiquer les crevettes en laissant la queue.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse.
Y faire revenir l'oignon, puis ajouter les crevettes et les faire dorer jusqu'à ce qu'elles prennent une jolie couleur.
Saupoudrer de sucre. Mélanger et laisser légèrement caraméliser.
Déglacer avec la sauce soja. Ajouter le coulis de tomate. Saler légèrement et poivrer, laisser mijoter 2 à 3 mn. Servir tout de suite avec du riz blanc.
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Par Therbia (Voir son site)
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J'ai ajouté un peu de graine sesame grillé
Posté le 21/06/2012, 14:31Je n'ai pas aimé le côté sucré-salé de ce plat!
Posté le 15/08/2011, 10:29