Croustillants de carottes au curry

Name: Croustillants de carottes au curry
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de carottes; 2 oignons; 1 bouquet de coriandre; 12 feuilles de bricks carrées; 1 grosse c à s de miel; 1 grosse c à s de curry; Huile d'olive; Sel et poivre

Pour les amateurs des saveurs sucrées salées. Le mélange sucré salé relevé avec le curry est délicieux

Plat

6 parts

10 min

20 min

facile

256 Kcal

votez maintenant
4

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 kg de carottes
2 oignons
1 bouquet de coriandre
12 feuilles de bricks carrées
1 grosse c à s de miel
1 grosse c à s de curry
Huile d'olive
Sel et poivre

Coût estimé: 3.94€ (0.66€/part)

Préparation

Peler les carottes et les oignons.Laver la coriandre
Hacher le tout à l'aide d'un robot et faire revenir la préparation obtenue dans une poêle pendant 10 minutes à feu moyen avec de l'huile d'olive
Ajouter le curry, le miel, le sel et le poivre. Mélanger bien et continuer la cuisson à feu doux pendant 10 minutes
Déposer 2 grosses cuillères à soupe de la préparation dans le centre de chaque feuille de brick
Rabattre les cotés droit et gauche puis le haut et le bas.Faire frire dans une huile bien chaude mais non fumante, poser quelques secondes sur un papier absorbant et servir chaud

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette