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Crumble de cabillaud

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(3.88/5 - 16 votes)
11 commentaires

Ingrédients:

Pour le crumble:
100g de beurre mou
2 cs de farine
120g de chapelure
40g de gruyère râpé
30g de parmesan râpé

Pour le poisson:
1 dos de cabillaud
3 poireaux
3 cs de crème fraîche épaisse à 3%
1 bonne cc de curry
Piment du Mexique
Sel/poivre

Préparation:

Etape 1: Pour le crumble:
Mélanger tous les ingrédients du bout des doigts.

Mettre au frigo.

Etape 2: Pour le poisson:
Emincer les poireaux et les faire blanchir dans de l'eau bouillante pendant 3min.

Egoutter les poireaux.

Les mélanger avec la crème fraîche, le curry, du sel et du piment du Mexique.

Dans un plat à gratin, verser les poireaux au fond.

Déposer les dés de cabillaud sur les poireaux.

Parsemer de crumble.

Etape 3: Mettre au four 25min th6.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 687Kcal
  • 34%
  • Glucides:
  • 43.4g
  • 14%
  • Lipides:
  • 44.3g
  • 68%
  • Gras sat.:
  • 27.5g
  • 137%
  • Protéines:
  • 24.8g
  • 50%
  • Fibres:
  • 7g
  • 28%
  • Sucre:
  • 8.3g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 324g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf


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Commentaires des membres:

5 / 5

Super recette facile et rapide merci de nous en faire profiter

Posté le 04/05/2014, 12:40
5 / 5

Excellente recette super facile à faire!!! tout le monde a adoré

Posté le 14/04/2014, 21:27
4 / 5

Cela a beaucoup à ma petite fille

pilpoil | Posté le 15/02/2014, 14:34
5 / 5

Un vrai régal

Posté le 12/07/2013, 12:11
2 / 5

Un peu sec, donc il suffit d'un peu plus de crème fraîche.

tchouki | Posté le 16/04/2012, 21:25
5 / 5

Une recette facile a realiser pour un resultat excellent !!! nous a vons adorer !! merci !

Posté le 01/04/2012, 13:15
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