Pas encore inscrit ?
Crumble de cabillaud
Par prici (Voir son site)
(3.58/5 - 12 votes)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 3
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 28 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
Pour le crumble:
100g de beurre mou
2 cs de farine
120g de chapelure
40g de gruyère râpé
30g de parmesan râpé
Pour le poisson:
1 dos de cabillaud
3 poireaux
3 cs de crème fraîche épaisse à 3%
1 bonne cc de curry
Piment du Mexique
Sel/poivre
100g de beurre mou
2 cs de farine
120g de chapelure
40g de gruyère râpé
30g de parmesan râpé
Pour le poisson:
1 dos de cabillaud
3 poireaux
3 cs de crème fraîche épaisse à 3%
1 bonne cc de curry
Piment du Mexique
Sel/poivre
Préparation:
etape 1
Pour le crumble:
Mélanger tous les ingrédients du bout des doigts.
Mettre au frigo.
etape 2
Pour le poisson:
Emincer les poireaux et les faire blanchir dans de l'eau bouillante pendant 3min.
Egoutter les poireaux.
Les mélanger avec la crème fraîche, le curry, du sel et du piment du Mexique.
Dans un plat à gratin, verser les poireaux au fond.
Déposer les dés de cabillaud sur les poireaux.
Parsemer de crumble.
etape 3
Mettre au four 25min th6.
Pour le crumble:
Mélanger tous les ingrédients du bout des doigts.
Mettre au frigo.
etape 2
Pour le poisson:
Emincer les poireaux et les faire blanchir dans de l'eau bouillante pendant 3min.
Egoutter les poireaux.
Les mélanger avec la crème fraîche, le curry, du sel et du piment du Mexique.
Dans un plat à gratin, verser les poireaux au fond.
Déposer les dés de cabillaud sur les poireaux.
Parsemer de crumble.
etape 3
Mettre au four 25min th6.
Imprimer cette page
Par prici (Voir son site)
Recette similaires
Notez cette recette:
Un peu sec, donc il suffit d'un peu plus de crème fraîche.
tchouki | Posté le 16/04/2012, 21:25Une recette facile a realiser pour un resultat excellent !!! nous a vons adorer !! merci !
Posté le 01/04/2012, 13:15Désolée, mais vraiment j'ai été très déçue, pourtant en général je suis assez contente des recettes proposées. Aurai-je mal exécuté cette recette, pourtant j'ai l'impression d'avoir tout respecté. Bon tant pis. Merci quand même de la propositon. Cordialement
Posté le 30/03/2012, 22:22DOMMAGE AU NIVEAU DE LA CUISSON ON A MANGER LES POIREAUX TRES CROQUANT LA PROCHAINE FOIS JE FERAI CUIRE MES BLANC DE POIREAUX A LA COCOTE A LA PLACE DE LES FAIRE BLANCHIR ET JE PENSE QUE CE SERA MEILLEUR
Posté le 27/03/2012, 20:42