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Crumble de poulet à la crème
Crumble de poulet à la crème
Un délicieux petit crumble de poulet tout simple et terriblement bon.
Préparation
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Préparez la pâte :
Écrasez les biscottes à l'aide d'un pilon. Coupez le beurre en petits morceaux. Dans un grand saladier, mélangez ces 2 ingrédients en travaillant du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte à la texture granuleuse. Réservez
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Préchauffez le four à 180°C.
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Épluchez l'oignon et émincez le finement. Détaillez les blancs de poulet en petits dés.
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Dans une grande poêle, faites fondre les 40 g de beurre sur feu vif et ajoutez le poulet, les champignons égouttés et l'oignon. Faites dorer pendant environ 5 minutes.
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Saupoudrez de curry et de coriandre et ajoutez la crème liquide. Salez et poivrez. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes.
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Versez le contenu de la poêle dans un plat à gratin. Recouvrez de la pâte à Crumble. Enfournez et laissez cuire pendant 25 minutes. Servez chaud.
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