-
Home
-
Recettes
-
Recettes faciles
-
Recette de crevettes
-
Cuisine aphrodisiaque : poêlée relevée de crevettes à la pistache
Cuisine aphrodisiaque : Poêlée relevée de crevettes à la pistache
Pour une découverte de nouvelle saveur avec des ingrédients doux, habituels, ordinaires tout aussi bien pour un oriental qu'un occidental.
Préparation
-
Décortiquer les crevettes puis les placer dans un saladier avec le sel, le jus de citron vert et le piment végétarien écrasé.
-
Laisser mariner 15 minutes au frais.
-
Faire chauffer le ghee dans un wok, y ajouter l'oignon émincé, le poivron rouge coupé ainsi que les champignons coupés.
-
Compter 5 minutes puis ajouter l'ail pilé, le galanga et le gingembre râpés à la cuillère sinon coupé en fines lamelles.
-
Ajouter la muscade et le poivre puis les crevettes ainsi que le jus de la marinade.
-
Faire revenir 10 minutes sur feu vif.
-
Disposer dans des assiettes, parsemer d'éclats de pistaches et servir aussitôt.
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Bergerac rosé
Sud-Ouest, Rosé
Menetou Salon
Centre - Val de Loire, Rouge
Alsace Pinot Blanc
Alsace, Blanc
Questions:
Vous allez aimer
Recettes
A lire également