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Cuisses de poulet au vin jaune et origan, carottes et petits pois à la crème
Cuisses de poulet au vin jaune et origan, carottes et petits pois à la crème
Préparation
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Faire dorer dans du beurre ou margarine les cuisses de poulets entières ou coupées en deux, salez et poivrez.
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Ajoutez les oignons, l'origan, et le vin jaune et cuire 30 minutes.
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A la fin de la cuisson, la sauce doit être sirupeuse, sinon enlevez la viande et réduire la sauce.
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Puis ajoutez les carottes, réchauffez les petits pois à part dans la crème chaude et assaisonnez de paprika.
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